Supongo que a lo que se refieren es que puedes repartir esos 7 días de viaje en 30 días consecutivos. Si no usas un tren un día, por ejemplo al pasar dos noches en una ciudad, estarás de viaje más días que travel days que tengas.
Por ejemplo:
Día 1: Madrid-París, noche en París (travel day)
Día 2: Noche en París
Día 3: Noche en París
Día 4: Paris-Múnich (travel day)
Es un viaje para el cual usarás dos días de viaje, pero estarás de viaje cuatro días.
HOla! YOU can with this pass use trenes (that accept this pass-not all trains in all countries do, like AVLO and IriYO in ES) on siete=7 dia. You can choose these days in 1 month after 1st activation day. There are also some other type of passes-at other prices, that give the buyer 5 or 10 etc. dias. It seems just a general note without looking at what type you got.