Hallo, 

nicht für alle Züge, aber für viele. Allerdings darfst du mit einem Global Pass nur einmal aus Deutschland raus und einmal rein und die Fahrt über die Grenze im ICE bzw. TGV ist reservierungspflichtig und kostet 17 €.

Innerhalb Frankreichs kosten die obligatorischen Reservierungen im TGV / ICE 10 bzw. 20 €.

In der TGV-Billigmarke TGV Ouigo gilt der Pass nicht. Und z.B. auch nicht in den RER-Zügen in Paris. 

Nur für einen Wochenendtrip allein dürfte sich ein Pass übrigens kaum lohnen. Kommt aber natürlich drauf an, wo du sonst noch hinwillst.